DAS CHIEMGAU: KULINARISCH, AKTIV, NATÜRLICH

Das Chiemgau natürlich und kulinarisch entdecken

Sternekoch Heinz Winkler
In der 5*Residenz von dem Sternekoch erwartet Dich garantiert eine wunderbare Mischung aus elegantem Luxus und lokalem Charme. Kulinarische Höhepunkte aus der Cuisine Vitale, erholsame Tage zwischen den Bergen und Seen des Chiemgaus und Entspannung in charmanten, liebevoll eingerichteten Zimmern machen Dein Besuch in der Residenz Heinz Winkler zu einem einzigartigen Erlebnis. Im Restaurant gibt es kulinarische Höhepunkte aus Heinz Winklers Cuisine Vitale. Die größte Auszeichnung für Heinz Winkler sind allerdings weder Sterne noch Trophäen. Für ihn sind glückliche und zufriedene Gäste, die seine Kochkunst und sein Haus immer wieder voller Genussfreude erleben, wichtiger. Sei gespannt!

• Auszeichnungen von Heinz Winkler
• 2 Michelin Sterne
• 9 Pfannen im Gusto
• Five star dimond award

Chiemsee
Im Südosten Bayerns locken das „Bayerische Meer“, seine Zuflüsse und die umliegenden Seen mit Wasservergnügen. Sanft geschwungene und bewaldete Höhen, dichte Wälder, reizvolle Wiesentäler, dunkelblaue Seen, gemütliche Dörfchen und das beeindruckende Alpenpanorama, sind die Merkmale einer einzigartigen Landschaft. Der größte See Bayerns, der Chiemsee, trägt nicht ohne Grund auch den Namen „Bayerisches Meer“. Gäste und Einheimische schätzen ihn wegen seiner Weite und für die zahlreichen Möglichkeiten sich an, in und auf ihm aufzuhalten und zu bewegen. Das berühmte Schloss Herrenchiemsee ist der letzte und prunkvollste Bau des Märchenkönigs. Ludwig II. Hier gibt es zwar keine „Gezeiten“, aber dennoch Zeiten. Denn viel zu schnell vergeht der Tag in dieser herrlichen Voralpenlandschaft.

Chiemgau aktiv entdecken – Entspannung und Naturgenuss
Das Glück der Erde liegt eigentlich auf dem Rücken der Berge! Denn wer in ursprünglicher Natur wandert, findet Ruhe und Energie. Wiesen und Berge, die Wälder und Seen, alles ist erwacht in Tälern und Höhn. Es ist wieder Sommerzeit im bayrischen Voralpenland. Der Höhepunkt einer Wanderung ist für viele die Ankunft am Gipfelkreuz. Der Weg zum Gipfel führt vorbei an malerischen Wasserfällen und lässt Dein Herz höher schlagen. Eine Brotzeit auf der Alm sowie einzigartige Ausblicke auf den Chiemsee und auf markante Gebirgszüge der umliegenden Berge, wie etwa auf den wilden Kaiser. machen Dein Bergerlebnis hier zu einem Naturgenuss.

DANZIG – EINE PERLE AN DER OSTSEE

Die einst deutsche Stadt Danzig blickt auf eine wechselvolle lange Geschichte zurück. Die „Düdesche Hanse“, eine bis ins das 17. Jahrhunderts bestehenden Vereinigungen niederdeutscher Kaufleuten, bescherte der Stadt Wohlstand. Besonders im 16.-17. Jahrhundert erlebt Danzig sein „Goldenes Zeitalter“. Die Stadt konnte sich die Verschönerungen vieler Denkmäler und Bauwerken sowie den Bau neuer Einrichtungen leisten und zählte in der Mitte des 17. Jh, zu den größten Städten Nordeuropas. Gerade im 30-jährigen Krieg ist Danzng unabhängig geblieben. Heute heißt die ehemalige Hansestadt „Freie Stadt Danzig“, denn die historische Bezeichnung Hansestadt wurde von den alliierten und verbündeten Hauptmächten verweigert. Nach dem Fall des Eisernen Vorhangs hat sich die Danzig auf so atemberaubende Weise und so rasant verändert, wie keine andere Stadt zuvor. Überlaufene und vergessene Viertel, hektische Straßen und ruhige Parks, kleine und große Kirchen, königliche und kommunistische Paläste. Im Herzen ist Stadt noch urpolnisch, ein paar Straßenecken weiter türmen sich die Wohngebirge des Sozialismus, doch seit einigen Jahren wachsen die Spiegelglastürme des Kapitals in den Himmel. Fast alles, was alt aussieht hier, ist neu. 1945 wurde dann die Stadt durch sowjetische Truppen in Schutt und Asche gelegt. Dies hatte zur Folge dass besonders die deutsche Bevölkerung zur Flucht gezwungen wurde. Danzig ist also ein Kind vieler Zeiten, faszinierend widersprüchlich. In diesem Sinne hat die Metropole mit rund 500.000 Einwohnern ihren Gästen viel zu bieten, viel zu zeigen, viel zu sagen. Die vielen historischen Baudenkmäler aus allen Zeitepochen sind eine Reise wert. Auch die Museen haben sich einen internationalen Ruf erarbeitet. Nicht nur früher, sondern auch heute ist die Stadt ein großer Anziehungspunkt von Künstlern und Wissenschaftlern. In Danzig mischen sich polnische Kultur und hanseatisches Erbe auf beeindruckende Weise. Vor der Kulisse spätmittelalterlicher Backsteinbauten mit prächtigen Giebeln genießt Du polnische Biere, traditionelle Küche von Piroggen bis zu Bigos und den hanseatischen Flair.

TIPP 1: öffentliche Verkehrsmittel in Danzig:
Es gibt Gesamtnetzkarten für den öffentlichen Nahverkehr zu 25 PLN (für 24 Stunden) und zu 50 PLN (für 72 Stunden) zu kaufen. Damit dürfen auch die Züge (SKM und PR) benutzt werden. In der Altstadt selbst gibt es keine öffentlichen Verkehrsmittel. Bis zum Zentrum kommst Du entweder mit der Straßenbahn (tramwaj) oder mit den ZTM/ZKM-Bussen (autobus).

TIPP 2: Ausflug zur Halbinsel Hel
Pack die Badehose ein, besuche unbedingt die Halbinsel Hel. Die Hinfahrt machst Du mit der Fähre (09.20 – 12.00 Uhr) https://www.zegluga.pl. Das Ticket kostet derzeit 45 PLN. Für die Rückfahrt nimmst Du den Zug. Beim Kauf einer Gesamtnetzkarte ist die Bahnfahrt bereits inklusiv. Die Variante ist abwechslungsreich. Der letzte Zug fährt um 20.33 Uhr und benötigt etwa 2 Stunden. Somit hast Du viel Zeit für die Halbinsel Hel.

TIPP 3: Städtekombination  Stockholm und Danzig                                     Das ist täglich nit Polferries möglich mit. Raus aus dem Alltag – rauf auf das Schiff. Frische Seeluft schnuppern, polnische Spezialitäten genießen und dabei eine Minikreuzfahrt über die Ostsee erleben. Die Fahrzeit beträgt 18 Stunden. Langeweile wird an Bord nicht aufkommen.

Wann kommst Du nach Danzig?                                                                     WEITERE INFORMATIONENHIER KLICKEN

Dampfzüge im Schwarzwald
Hier trifft Kohlendampf auf Volldampf

Ein Inbegriff für den Schwarzwald sind der typische Schwarzwälder Schinken, die Kirschtorte, der typische Bollenhut und die Kuckucksuhr. Sonnenstrahlen, die durch Baumkronen schimmernd auf den Waldboden treffen, leises Wasserplätschern, zartes Vogelgezwitscher. Ansonsten Stille. Ausruhen, entspannen, beobachten. In frischer Luft bewegen. Wald erleben, Natur erleben. Zeit und Raum genießen. Das ist der Schwarzwald. Tiefe Taleinschnitte, hohe Berge, dazwischen Seen und romantische Dörfer und Dörfchen mit den typischen Bauerngehöften. Und dazwischen faucht und schnauft die Dampflok. Oh Wunder über Wunder! Die Eisenbahnstrecken im Schwarzwald wurden schon zu Beginn als „harmonische Kombination von Technologie und Natur“ angesehen. Sie sind technische Meisterwerke der Ingenieurkunst und haben Eisenbahngeschichte geschrieben. Beeindruckend und faszinierend schlängeln sie sich durch steile Felswände hindurch, überqueren Brücken und Viadukte, verschwinden immer wieder in einem der vielen Tunnel und bieten wunderschöne Ausblicke auf die Landschaft des Schwarzwaldes. Du reist unter Volldampf und erlebst die Faszination einer nostalgischen Reisekultur – gemütlich, komfortabel, historisch und dennoch zeitgemäß. 

Erinnere Dich noch an die Zeit der Dampflokomotiven, an die fauchenden Dampfrösser, die ganze Generationen fasziniert haben? Wenn sie mit ihrer wallenden Mähne aus Dampf und Rauch laut schnaufend vorbeizogen, gab es kaum jemanden, der sich nicht umgedreht und ihnen nachgesehen hat. Auch heute, lange nach ihrer Zeit ziehen die Dampfrösser den Betrachter noch immer in ihren Bann – die Dampfzüge im Schwarzwald. 

Dank den vielen Enthusiasten kannst Du längst vergangene Eisenbahngeschichte noch heute erleben. In unmittelbarer Nähe gibt es hier 11 Strecken, wo noch heute regelmäßig Dampfzüge verkehren.

3 Strecken im nördlichen Schwarzwald:
Enztal-, Albtal- und Murgtal-Bahn

4 Strecken im südlichen Schwarzwald:
Kandertal-, Sauschwänzle-, Schwarzwald- und 3-Seen-Bahn

1 Strecke im Kaiserstuhl:
Rebenbummler

3 Strecken im Elsass:
Riedbahn, Train Thur Doller, Forstbahn Abreschviller

Steige ein, rieche den Dampf, spüre die Nostalgie und komme ins Träumen. Sei begeistert, wenn der Lokführer die Ventille öffnet. Laut zischend entweicht der Dampf aus den Zylinderventilen, die ersten Auspuffschläge krachen in den Himmel, die Lok bringt den Zug langsam in Bewegung. Fauchend und dampfend zieht die Dampflok den Zug durch die Landschaft.

Auf dieser Reise wird Bahnnostalgie zu einem unvergesslichen Erlebnis. Du schwelgst in Erinnerungen und schwärmst noch bei Deinen Enkeln von dieser Reise. Wetten! Erlebe die Dampfzüge im Schwarzwald und sei mit Volldampf unterwegs.

Die Feierlaune kennt keine Grenzen. Von überall in den Bergen erklingt das Lied „Wie schön, dass Du geboren bist….“ Die Alphorn-Bläser „pusten“ kräftig ins Horn. Allerorts wird gefeiert und gejubelt. Entlang der Strecke winken die Menschen dem Geburtstagskind fröhlich zu. Auch wir gratulieren dem Geburtstagskind. In diesem Sommer feiert die weltweit bekannte Strecke quer durch die Schweizer Berge von Zermatt nach St.Moritz Geburtstag.

Der Glacier-Express hat Geburtstag, wird 93 Jahre und fährt noch immer. Eingeweiht am 25.06.1030 ist die Strecke noch heute bei den Touristen aus dem Ausland beliebt. Damals benötigte man noch 11 Stunden, heute sind es etwa 8 Stunden Dabei legt der Zug 291 km zurück und fährt durch 91 Tunnel und über 291 Brücken, das heißt – der Weg besteht fast ausschließlich aus Brücken – eine Brücke pro Kilometer sozusagen. Mit durchschnittlich 36 km/h ist das Geburtskind der langsamste Schnellzug der Welt.

Der Rhonegletscher gab dem Zug den Namen (französisch: Gletscher = glacier). Konzipiert ist der Glacier-Express seit eh und je als exklusives Produkt. Damals wollte man an der Tradition großer Luxuszüge anknüpfen. Bis heute werden hochwertige Salon- und Panoramawagen eingesetzt und das Service-Niveau ist hoch. So wird jedem Fahrgast auf Wunsch ein frisch zubereitetes Mittagessen mit Schweizer Spezialitäten am Platz serviert. Noch exklusiver geht es jedoch in der rechtzeitig zum Geburtstag eingeführte Excellence Class zu. Der Glacier-Express ist einer der wenigen Züge, der Sommerträume und Wintermärchen wahr werden lässt, denn er fährt fast das ganze Jahr durch die faszinierende Alpenlandschaft der Schweiz. Und das ist erst mit der Eröffnung des 15381 m langen Furka-Tunnel im Jahr 1982 so. Vorher schlängelte sich der Zug mit verschiedenen Lokwechsel über den 2160 m hohen Furkapass. Was natürlich nur im Sommer möglich war.

Die Fahrt mit dem Glacier-Express lässt sich gut mit den anderen Schweizer Luxus Panoramazügen kombinieren. Von St.Moritz verkehrt der Bernina-Express sozusagen als Verlängerung über die Alpen bis nach Italien

Alles Gute, liebes Geburtstagskind Bleib uns noch lange erhalten.

Vielleicht hast auch du Geburtstag. Lass dir eine Glacier-Express-Reise schenken. Dann feiern beide Geburtstagskinder gemeinsam

TOP: Neu ist eine Morgen-Abfahrt in Tirano sowie ein Mittags-Abfahrt in Chur. Damit hast du die Möglichkeit wirklich die ganze Strecke von Tirano nach Zermatt bzw. umgekehrt an einem Tag zu erleben. Freue Dich auf den Bernina- und Glacier-Express.